Descripción
Trigo burgol
Descripción: Muy parecido al cous cous, se cocina de la misma manera solo que por una taza de burgol son 2 de agua hirviendo y un chorrito pequeño mas 💦.
Grano partido que se obtiene del trigo candeal, éste está precocido. Ideal mantener en frasco de vidrio hermético en un lugar fresco y seco.
Propiedades: ∞ fibra ∞ hidratos de carbono ∞ proteínas ∞ vitaminas B ∞ hierro ∞ calcio ∞ fósforo ∞
Modo de empleo: Se puede utilizar reemplazando el arroz o en ensalada.