Descripción
Descripción: Esta harina se obtiene moliendo el grano de trigo completo, triturando para que sea comestible quede como harina.
Propiedades: ∞ alto contenido en fibras ∞ hierro ∞ vitaminas B1, B3 y B5 ∞ zinc ∞ indice glucémico bajo ∞
Modo de empleo: Panes (un poco mas difíciles en comparación a la harina blanca, cuesta un poco al amasar, suben menos y no quedan tan esponjosos), puedes hacer también queques, galletas, pastas, brownie, etc.