Manteca de cacao

Producto proveniente del prensado del licor de cacao, de color amarillo pálido. La manteca al salir del prensado se encuentra líquida, luego es cristalizada y solidificada.
Usos: Recetas dulces y saladas, puede ser un sustituto de la mantequilla o aceite, soporta altas temperaturas.
Cosmética, por sus propiedades hidratantes y regeneradoras de la piel.
Jabones, etc.