Pimienta Blanca

Descripción: Sabor característico picante por un compuesto llamado piperina. Se recolectan las bayas maduras, luego se secan y se pelan, pasando por una maceración en agua.

Propiedades:  ∞  Ayuda a la digestión  ∞  Previene gases intestinales  ∞  Alivia congestiones nasales  ∞  Antibacteriano  ∞  Antioxidante  ∞

Modo de empleo:  Se utilizan más en masas, bechamel etc. Para que no queden marcas de color.