Pimienta negra

Descripción: Sabor característico picante por un compuesto llamado piperina. La pimienta se recolecta aún estando verdes y se someten a una fermentación para luego pasar a ser secadas al sol o al fuego, por eso se vuelven negras y arrugadas.

Propiedades:  ∞  Ayuda a la digestión  ∞  Previene gases intestinales  ∞  Alivia congestiones nasales  ∞  Antibacteriano  ∞  Antioxidante  ∞

Modo de empleo:  Se utiliza para condimentar alimentos, tés, etc.