Pimienta negra

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Descripción: Sabor característico picante por un compuesto llamado piperina. La pimienta se recolecta aún estando verdes y se someten a una fermentación para luego pasar a ser secadas al sol o al fuego, por eso se vuelven negras y arrugadas.

Propiedades:    Ayuda a la digestión    Previene gases intestinales    Alivia congestiones nasales    Antibacteriano    Antioxidante 

Modo de empleo:  Se utiliza para condimentar alimentos, tés, etc.

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